今天要介紹的是蘆洲居酒屋【鳩澤郎】
店名很有趣，是取自台語糾足人(很多人的意思)
其實這家店，我去了六年了
到現在才願意分享(一開始私心，會希望不要太多人知道)
但因為真的太好吃了，且疫情這波老闆都堅持住，希望更多人去認識到這家店
目前只有老闆跟老闆娘兩人在做，且都是閉店後，兩人在準備隔天的串燒，親手串到早上
為了品質，真的是非常堅持!!! (這樣還不用新台幣支持嗎!?)
這家店是在三民路的大馬路上，店外的外觀，很有滿滿的日本味
走進店內，也是滿滿日本風的擺設
但桌數不多(吧檯4個位置、4人桌*3桌、8人桌*1桌)，所以建議訂位喔!!!
來到居酒屋，免不了就是生啤酒啦!!
滿滿的生啤酒桶，是不是很想讓人來一杯
還有日本經典的招財貓及角色面具
每桌都會有小垃圾桶、牙籤、紙巾、五味粉、碗筷
若要水或是杯子，記得跟老闆娘說，冬天還會有熱茶喔!!!(聽說熱茶，都是每天到店後，才現煮的)
菜單(是2022年4月21日拍的)
現在有部分調整價格，白板上還會有不定時更新的新菜色
其實我六年前就有注意到，白板上有寫不要外流菜單
但昨天去消費，老闆跟老闆娘聊天，才知道其實都沒有在阻止大家拍照(畢竟菜單模仿得來，但手藝是學不來的)
📌朝日Asahi生啤
來居酒屋，一定要先來杯生啤，讓自已一天煩惱消除
記住開車不喝酒，喝酒不開車，安全到家最重要!!
📌綜合蔬果串 (三串一組)
這是招牌，每次來必點 (老闆會隨意幫你配)，就像是抽獎一樣，都會有不同驚喜
值得一提的是他們家的蔬果串，真的是跟其他居酒屋不同，串串沒有雷
像茄子肉卷，不吃茄子的，真的覺得值得試試看(當然不吃的話，你可以備註不要茄子，老闆也不會配茄子的)。
非常推薦
📌日本甜不辣 (下面那一個，三個一串)
必點之一
這是在這家居酒屋中，便宜又好吃，CP值超高
有時候我都要點到2串，真魚漿，這不是外面那種鹽酥雞的甜不辣可比的
📌牛肉串 (現在是變成兩串一組，沒有單點一串)
我想大家有吃牛肉，非常討厭吃到筋的經驗(咬不斷啊啊啊)
但我只能說，這家牛肉超推，沒有這困擾，不會吃到橡皮筋的感覺(但請上桌時，趁熱吃)
📌雞肉串
雞肉串，烤肉最討厭烤雞肉，也怕不新鮮的雞味
但這邊雞肉，真的是好吃，酥酥脆脆的
📌雞皮串 (兩串一組)
雞皮，超容易怕烤焦
這邊的口味偏重+甜，非常適合下酒，而且超酥的喔!!!
📌鳳梨肉捲
鳳梨的甜+薄肉片包覆+少量的鹽，有種初戀的感覺
📌起司肉串 (兩串一組)
起司控，不能放過的，而且要趁熱，會牽絲喔!!
📌豚肉炒烏龍
烏龍麵，超級Q彈
都是由老闆娘負責炒的
非常適合一群人去分食，而且我吃完後，我吃不了其他家的烏龍麵了…
📌烤北海道生蠔
對於我很怕腥味的人，是完全可以接受!!
📌玉米 (一份)
玉米本身就甜，還有一種奶油香，應該是有加奶油下去烤
而且老闆有將切成偏條狀的，好吃很容易入口，不會說吃的很狼狽
也非常適合有帶小孩的家長點，因為小孩可以直接用手抓來吃。
✍️平日或假日的夜晚，若想微醺，很適合來鳩澤郎，有時候氣氛對了，吃的價格就不是重點，而是能吃的到老闆對美食的堅持，還有感受到老闆對這家店的各種細節，希望這家店能一直都在。
⭐用餐方式：內用
⭐消費日期：2022/10/06
店名：鳩澤郎 日料 串燒 居酒屋
地址：新北市蘆洲區三民路150號
(捷運-三民高中站，2號出口，出站後往右邊走，看到星巴克，在前行50公尺，gogoro店家旁，約350公尺，步行4分)
電話： 02-8282-7136 (建議電話先訂位)
營業時間：17:30~01:00 週二~週日 (週一公休，最後點餐時間：23點)
FB粉絲團：鳩澤郎 日式串燒 料亭 酒場
留言列表
---------美食--------- (5)