Tina 蒂娜の生活札記

港式點心，讓人又愛又恨

是一個讓人吃不飽，偶爾又會很想吃的小點心

晚餐時間，在巷弄發現一家不起眼的小店「黃師父上海小籠包」

📌 店位置

在中原街的巷子內 (21巷)，離熱鬧的長安街很近

📌 店外觀

沒有起眼或是華麗的裝潢

但卻在蘆洲經營許久，想必是有一定的功力!!

牆上有寫著販賣的品項

最重要有看到【前華泰王子飯店點心主廚】與【晶華酒店點心副主廚】

感覺就是很厲害!!

📌 菜單 (取自FB粉絲團)

上海小籠包/高麗菜小籠包/韭菜小籠包 (90元/籠)

蟹黃燒賣/翡翠魚翅餃 (130元/籠)

港式臘味蘿蔔糕 (45元/份)

港式瑤柱蘿蔔糕 (55元/份)

飄香鮮肉粽 (50元/顆)

手工鮮奶小饅頭 (50元/籠)

黑糖鮮奶小饅頭 (60元/籠)

馬來糕 (90元/籠)

紅茶 (30元/大杯、15元/小杯)

📌 外帶

用的是普通紙盒

現點現蒸，所以都要15分鐘左右

建議點完，可以先繞去別的地方買東西再回來

📌 蟹黃燒賣 (130元/籠)

用料：後腿肉、草蝦仁、香菇、魚卵

一籠，總共有10顆

燒賣的大小，屬於小巧可愛型

一口咬下，手工的就是不一樣

吃起來，很扎實且味道也很鮮美

機器做的，根本無法可比啊!!!!!!

📌 韭菜小籠包 (90元/籠)

小籠包，一樣是有10顆

皮很薄，超怕一不小心就弄破了

咬下，皮薄，內餡的肉又很細緻

不用配任何醬料，單純原味就很好吃!

醬料來說，感覺裡面有薑末，不是普通的醬油膏

有沾一顆來試試醬料，也滿好吃的

但我覺得這家原味，什麼都不加就很棒了

✍️

(1) 巷弄隱藏美味

(2) 真材實料，口口滿足

(3) 平價好吃的港式點心

(4) 有冷凍，可買回家自已蒸

(5) 現點現蒸(15分)，要耐心等待

⭐用餐方式：外帶

⭐消費金額：220元  (韭菜小籠包(90元)+蟹黃燒賣 (130元))

⭐消費日期：2023/04/21

店名：黃師父上海小籠包

地址：新北市蘆洲區中原路21巷8號

電話：02-8285-7316

營業時間：週一～日：12:00–20:00

FB粉絲團：黃師父